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攝影鄧博仁、王英豪 赫赫有名的牛肉麵在哪兒?名人等級的陳重光乾式熟成牛肉麵、辜家的總裁牛肉麵,還有紅到國際上的晶華牛肉麵、台北老字號地標圓山飯店的古早味,4種獨特美味各領風騷,而且有便利的外帶包裝,輕鬆在家享受五星級饗宴。心動嗎?快快把台灣4大奢華牛肉麵統統帶回家!

不需花10幾個小時熬高湯,也不用燉肉、?麵,只要輕輕鬆鬆打開包裝加熱、煮熟,飯店級的牛肉麵香噴噴上桌,肉腳廚娘瞬間變身超完美大廚。

台北圓山飯店從今年7月開賣「牛肉麵外帶包」,禮盒裝2入售價560元,這價格跟已推出2、3年的晶華及成旅晶贊一樣。坦白說,一碗還要自己煮的冷凍牛肉麵賣280元實在有點貴,就算是林東芳大碗的半筋半肉也不需這麼多錢,然而,只要撒點蔥花,添點小白菜、青江菜、加顆糖心蛋,再買一點泡菜與滷味,那種讓另一半吃到眼睛發光的幸福感,無價。

4家奢華牛肉麵各有各的強項,圓山的帶筋牛肋條軟中帶勁、附贈的酸菜讓人回味;美福的牛小排油花鮮美、湯頭會回甘;成旅晶贊的牛腱子心筋肉Q彈、湯頭香辣;晶華則擁有唯一的清燉牛肉麵,湯頭清爽鮮美、肉香麵Q。4家分別代表了傳統、回甘、香辣與清燉4種不同滋味,各有各的香。


本文來自: https://tw.news.yahoo.com/牛肉麵4大天王-奢華外帶-215005144.html

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